Kelkáposzta rolád

Hozzávalók(10 adag)

1.00 kg kelkáposzta
0.50 kg fött rizs
0.30 kg gomba
0.10 kg v.hagyma
0.001 kg bors
0.02 kg só
0.20 kg trapistasajt
0.20 l tejföl
3 db tojás
1 cs prtzöld

 Mozarella roston

Hozzávalók(10 adag)

Mozarellasajtott rostlapon megsütjük,zölkörettel

 Zöldséggel töltött paprika

Hozzávalók(10 adag)

1.50 kg tv paprika
0.40 kg mir.vegyes zöldség
0.03 kg só
0.001 kg bors
0.001 kg szerecsendió
0.20 kg trapistasajt
0.10 kg besamel
2 db tojás
1 cs pet.zöld

 Vegetáriánus nyárs

Hozzávalók(10 adag)

1.00 kg padlizsán ,patiszon
1.00 kg cukini
1.00 kg uborka
1.00 kg gomba
1.00 kg paradicsom
1.00 kg tv.paprika
0.03 kg só
0.002 kg bors
0.02 l ecet
0.02 l olaj
Hurkapálcára füzzük,megsütjük, majd megkenjük ecetes olajjal.